기능성식품학 7강 - 펩타이드 기능성소재 1
1. 혈압조절 2. 항고혈압 펩타이드 소재 3. Lactoferrin, Casein phospho peptide
기능성식품학 6강 - 아미노산 기능성소재
1. 단백질 급원과 가수분해물의 생산 2. 단백질가수분해 효소(Proteases) 3. 펩타이드 효능
기능성식품학 5강 - Protein & peptide
1. 단백질의 영양과 기능 2. 기능성으로 이용되고 있는 아미노산 3. 펩타이드의 영양적 측면
기능성식품학 4강 - 건강기능식품 인증절차, 인증 주요항목
1. 건강기능식품의 인증절차와 표준화 2. 건강기능식품의 평가
기능성식품학 3강 - 건강기능식품관련 법령 및 시장
1. 여러 나라에서의 건강기능식품 2. 건강기능식품에 관한 법령
기능성식품학 2강 - 기능성식품의 배경, 분류 및 연구
1. 기능성 식품의 연구 2. 기능성 식품의 표시
기능성식품학 1강 - Introduction
기능성 식품학에 대한 O.T
생명의이해 20강 - 신체의 방어계 2
신체의 방어계 2
생명의이해 21강 - 호르몬, 생식과 발생
호르몬, 생식과 발생
생명의이해 19강 - 신체의 방어계 1
신체의 방어계 1