기능성식품학
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21강

과정설명

이 교과목은 건강기능식품의 정의, 현황 및 법률적 관리, 기능성 소재의 작용기작, 건강기능소재의 생산과 평가 등을 다룸으로써 기능성소재 및 식품에 관하여 전반적인 과학적 사고를 증진시키는데 목표를 둔다.

강의목록

No. 강의명 시간
제16강
08:27
기능성식품학 16강 - 지질기반 기능성소재, Phytochem...
01:08:27
제17강
06:03
기능성식품학 17강 - Phytochemicals의 종류 및 효능...
01:06:03
제18강
08:30
기능성식품학 18강 - Phytochemicals의 항산화 효능
01:08:30
제19강
07:00
기능성식품학 19강 - Phytochemicals의 종류 및 효능...
01:07:00
제20강
11:48
기능성식품학 20강 - Phytochemicals의 종류 및 효능...
01:11:48
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