기능성식품학
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21강

과정설명

이 교과목은 건강기능식품의 정의, 현황 및 법률적 관리, 기능성 소재의 작용기작, 건강기능소재의 생산과 평가 등을 다룸으로써 기능성소재 및 식품에 관하여 전반적인 과학적 사고를 증진시키는데 목표를 둔다.

강의목록

No. 강의명 시간
제21강
05:33
기능성식품학 21강 - Phytochemicals의 종류 및 효능...
01:05:33
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